Hispasur, une tradition familiale

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En 1858, les ancêtres de la famille YÉVENES GARCÍA ont décidé d’acheter plusieurs parcelles de terrain et d’y planter des oliviers. Ils ont commencé par labourer longtemps les terres afin qu’elles produisent leurs meilleurs fruits, puis recueillir patiemment et laborieusement, le capital nécessaire à construire une petite huilerie où élaborer leur huile. Plusieurs générations ont suivi cette tradition tout en préservant le respect de la nature et la fidélité aux méthodes traditionnelles.


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Aujourd’hui, une nouvelle génération a intégré l’entreprise familiale afin de lui fournir les avancées technologiques nécessaires, et de révéler la qualité et le prestige de ses huiles dans les endroits plus éloignés. Elle demeurera une société fière de ses origines modestes, s’assurant que son huile continue de contribuer à l’extension et au plaisir d’une culture millénaire, née dans la partie méridionale de l’Hispania Romane et préservée grâce à la ténacité et au dévouement des personnes de cette famille.


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