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Bodega

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El aceite de oliva virgen está definido por la normativa vigente como un zumo natural de fruta y como tal debemos conservarlo. En este sentido, nuestras instalaciones cuentan con dos bodegas independientes y climatizadas con una capacidad total de 2.700.000 kg, aproximadamente unos tres millones de litros.

La climatización en bodega es fundamental ya que nos permite mantener una temperatura constante de 15ºC durante todo el año, ideal para una correcta evolución y conservación de nuestros aceites.
Además todos nuestros depósitos son de acero inoxidable y están inertizados con nitrógeno para evitar la oxidación por efecto del aire y de la luz.

Gracias a nuestro equipo, con su gran esfuerzo, conocimiento y dedicación conseguimos que nuestro aceite no sufra ningún daño y llegue a manos del consumidor fresco, con su totalidad en sabores, aromas y vitaminas presentes para una dieta saludable.